Potée Lorraine (750 g)

750 g
La potée lorraine fait partie des plats traditionnels de la région Lorraine : un plat principal simple, bon et gourmand !
Comment faire une bonne potée lorraine ?
Cuisinée dans le respect de la tradition depuis trois générations à Mirecourt dans les Vosges, la potée lorraine de la maison Robert est mijotée avec des produits frais, du chou vert et blanc légèrement braisés au saindoux. Le bouillon de cuisson est ensuite filtré afin de lui donner une bonne transparence.
Le jarret légèrement salé et les saucisses font le plaisir d’un repas de gourmet avec cette recette traditionnelle qui fut mise au point par le grand-père Robert, que son petit-fils partage aujourd’hui avec vous afin de satisfaire les plus gourmands.
Pour un repas complet et savoureux, réchauffez cette potée au bain-marie.
Que boire avec une potée lorraine ?
Il est d’usage, voire obligatoire pour certains, d’accorder un plat régional avec un vin de la région. Nous vous conseillons donc d’accompagner le plat avec un vin rouge sec et lorrain comme un côtes de Toul, un pinot noir ou encore un côtes de Meuse.