Flocons de pomme (90 g) – Produit rare! Idéal pour les personnes intolérantes au gluten

Produit rare!
Dans le monde dynamique de l’industrie alimentaire, une nouvelle ère émerge où l’innovation et la durabilité sont la clé pour répondre aux défis environnementaux tout en satisfaisant les besoins des consommateurs. Dans cette vision, Notre partenaire à décidé de développer un nouveau produit issu du co-produit de la pomme1 : les flocons de pomme. Et Lakota a la chance de pouvoir vous proposer ce produit!
Cette innovation, récemment sélectionnée parmi les 10 finalistes du concours Innoval 2024, offre la perspective de réorienter l’utilisation des résidus de pommes à destination de la nutrition humaine provenant de la fabrication de jus de pomme.

Mais pourquoi ces flocons de pomme sont si spéciaux ?
Ces flocons de pomme offrent une alternative saine et polyvalente pour les consommateurs. Que ce soit ajouté au yaourt, aux céréales ou utilisé dans la pâtisserie, ce produit innovant permet de profiter des bienfaits nutritionnels des pommes de manière pratique et savoureuse.
Également sans gluten, ce produit convient parfaitement aux personnes atteints de la maladie cœliaque ou aux personnes intolérants au gluten.
Le processus employé pour produire ces flocons permet de concentrer toutes les propriétés de la pomme en un seul produit.

Une solution environnementale et responsable ?
La production de jus de pomme traditionnelle génère souvent des déchets considérables, à savoir le marc de pomme. C’est ainsi que notre partenaire a développé un moyen pour valoriser chaque partie de la pomme, réduisant ainsi considérablement les biodéchets générés par cette production.
En transformant le marc de pomme en délicieux flocons, nous réduisons non seulement le gaspillage alimentaire, mais nous contribuons également à la préservation de l’environnement.
L’impact positif de cette innovation ne se limite pas seulement à l’environnement et à la santé. Nous avons également mis en place des partenariats locaux avec des agriculteurs de la région ainsi que des biscutiers, favorisant ainsi le développement économique et social de la communauté.

Un co-produit est une matière créée de façon irréversible par le processus de fabrication d’un autre produit.